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胃病五养

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如何养胃 不同症状的饮食搭配 特别要提醒慢性胃炎患者,一旦查出有慢性胃炎,就要定期做胃镜复查,并做胃 黏膜组织活检,一般 6 个月复查一次。 同时慢性胃炎患者也应该注意饮食规律和卫生,养成细嚼慢咽的习惯,使食物和 唾液充分混合, 以达到减轻胃黏膜刺激和易消化的目的, 进食后休息 20~30 分钟。 对胃酸低或无酸患者, 食物最好加热后食用, 并适当多吃可刺激胃液分泌的饮食, 如肉汤、鸡汤等。对胃酸高者应避免进食酸性强、多脂肪和刺激性强的食物。 肝郁气滞症 患者可见上腹部胀满,尤以剑突下胃脘部明显,疼痛时又连及胁部,情绪郁怒时 更为显著,常有嗳气,嗳气后反感觉较舒服,或有恶心现象者。食疗可选择疏肝 行气的食物。如:? 1、菜汁炖峰蜜 选鲜芹菜 120 克,鲜车前草 30 克, 鲜白萝卜 100 克,将三者去泥沙、洗净,然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内,再加 入适量上等蜂蜜,炖沸后服用。 2、佛手汤 佛手片 12 克,猪瘦肉(或去皮鸡肉)50 克,切件,然后煮汤饮 用。注意不宜久煎。 3、金橘猪肚汤 金橘根 30 克,洗净切碎;鲜猪肚 1 个,洗净切碎,二者同时 放沙锅内,加清水 1000 毫升煲汤,煲至 350 毫升左右,调味,饮汤食猪肚。 脾胃虚寒症 患者可见胃脘隐痛,喜揉按,食生冷之物则加重,食后饱胀,食欲减退,精神倦 怠,面色无华,四肢不温等。可用: 1、白胡椒猪肚汤 选白胡椒 15 克,稍打碎;鲜猪肚 1 个,洗净。将白胡椒放进 洗净的猪肚内,加清水 20 毫升,然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲 1 小时, 调味后分次服食。? 2、参米粥 选用党参 25 克,洗净切碎;大米 50 克, 洗净,在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水 1000 毫升一起放入沙锅内,煮至 350 毫升左右,分次食用。 3、生姜羊肉粥 选新鲜瘦羊肉 250 克,切成薄小块;大米 100 克洗净;生姜 15 克,去皮,切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂,再放入大米,以中 火煮成粥,待好时放入姜丝再煮片刻,即可分次食用。 胃阴不足症 胃病五养: 保暖护养。秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的 保暖, 适时增添衣服, 夜晚睡觉盖好被褥, 以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量, 少食多餐, 使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而 加重病情。 忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物, 更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防 刺激胃粘膜而导致病情恶化。 平心静养。专家认为,胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心 态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦 虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的 康复。 运动健养。肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能 力,减少疾病的复发,促进身心健康。 注意饮食 1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量 2、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性 食物,这些都是最伤胃的. 3、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。 4、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。 5、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。 6、有胃病的人饭后不宜运动 7、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性 病。 养胃关键在于一个养字,而养胃又以中医里的茶疗效果最佳。 中医指的“胃” 实际上包括食管、胃、十二指肠等上消化道的解剖部位与生理功能。茶疗在调理 胃病方面有其独特的优势。采取“寒者温之、热者寒之、虚者补之,所以茶疗也 是养胃的最佳疗法。 胃痛”是一种很常见的症状, 所以常常会被人们忽视。实际上引起“胃痛”的疾 病很多,有一些还是非常严重的疾病. 希望大家引起注意 一是由于忧思恼怒,肝气失调,横逆犯胃所引起,故治法以疏肝、理气为主。 一是由脾不健运,胃失和降而导致,宜用温通、补中等法,以恢复脾胃的功能。 深圳鹏程病院胃肠科 1.深圳鹏程病院深圳病院服务治疗一级 A 单位 2.深圳鹏程病院中国消费者十大满足品牌 3.深圳鹏程病院国家级甲等病院,世界卫生组织诊疗尺度 4.深圳鹏程病院全国庶民放心示范病院,省市医保定点病院 5.深圳鹏程病院三级甲等服务尺度,实力成就健康 指出俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检 查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。 胃就像一部每天不停工作的机器, 食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损

伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外,高度精神紧张也是胃病发生的 重要原因,如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高,所以这 些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 病因 胃痛发生的常见原因有寒邪客胃、饮食伤胃、肝气犯胃和脾胃虚弱等。胃主受纳 腐熟水谷,若寒邪客于胃中,寒凝不散,阻滞气机,可致胃气不和而疼痛;或因 饮食不节,饥饱无度,或过食肥甘,食滞不化,气机受阻,胃失和降引起胃痛; 肝对脾胃有疏泄作用,如因恼怒抑郁,气郁伤肝,肝失条达,横逆犯胃,亦可发 生胃痛;若劳倦内伤,久病脾胃虚弱,或禀赋不足,中阳亏虚,胃失温养,内寒 滋生,中焦虚寒而痛;亦有气郁日久,瘀血内结,气滞血瘀,阻碍中焦气机,而致 胃痛发作。总之,胃痛发生的病机分为虚实两端,实证为气机阻滞,不通则痛; 虚证为胃腑失于温煦或濡养,失养则痛。 八 三点 原则 A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免 过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、 煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。 避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼 干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、 炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌) 。3.忌 食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量 增加醋调味并助消化。 2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。 进食新鲜绿叶蔬菜, 如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含 碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根 据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳 水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用 单糖及双糖,预防诱发倾倒综合症。



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